甘肃门头装修攻略(兰州装修门头需要什么手续)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃门头装修攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甘肃门头装修攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何经营好面馆？
2. 在甘肃兰州开一家名人字画店怎么样？

如何经营好面馆？

这几天常去一朋友处玩，朋友正在经营一家小面馆。见这位网友问道如何经营好面馆？

我就来谈一谈我这位朋友是如何经营的？他也是干了二十几年餐饮的老司机，与海底捞老板是同乡，也是四川简阳人。年轻时走南闯北到处做厨师为别人打工，后来厌倦了四处奔波流浪，选择告别喧嚣混沌的江湖。因自己是厨师，自然选择在餐饮方面创业。

先后做过钵钵鸡、卤菜、冒菜等项目，最近几年专做面馆。前几年刚做时由于没经验，一切都是从零开始，也走了许多的弯路，没有赚到多少钱。最近几年做面馆也辗转多地才最终落地该处。

这个地方是个社区店，刚来时生意也不怎么样，现在生意还算基本稳定。他的经验感受是这样的，现在餐饮的确生意不怎么好做了，主要是受大的经济环境影响，还有就是这些年做餐饮店的人越来越多，同业恶性竞争激烈。不在竞争中生长就在竞争中死亡，只要找到适合自己的餐饮项目，所处位置不是太差，仍然有胜出的机会。

他说，做社区面馆一定是做口碑。顾客都是附近小区的住户，不管你做好做坏，他们都十分清楚。顾客有时不一定在乎你的环境好不好，只要你做到干净卫生就行了。他采取的办法是三点，一是保证份量充足，二是加大味道的改进提升，三是随时保持热情服务。让顾客来一次就产生记忆点，心生怀念。

他说周边做面馆的也是好几家，顾客是要比较的，吃来吃去还是觉得他家各方面要略胜一筹。许多顾客都是把这里当成了食堂，还经常介绍些熟人过来。他说社区店的特点是，顾客来的都比较零散，白天源源不断，有时晚上特别忙，以至达到一天的高峰期。

他还说，做生意是没有捷径可走的，做餐饮你必须长年累月的长期坚持，顾客群体要靠口碑一点一点的积累起来才能活得更长。

作者：铸灶烹石

如何经营好一家面馆

我来答

我经常到两个面馆都吃过，后来当然是成了 A 面馆的常客。 两个面馆在地理位置和门面装修等方面都没有什么明显的差别，只是 A 面馆的位置较 B 面馆稍微突出一点。笔者认为 A 面馆成功最主要的是利用了人的如下几种心理：从众心理其实最初 A 面馆的人多是这样形成的，因为老板和服务员加起来就是夫妻俩，只有一个下面条的灶，故来吃面的人稍微一多，店家就忙不过来，只好等，有时等的人有10 多个，尤其是早上学生上学吃早餐时更是人多为患。因此，这个面馆总给人一个生意很是兴隆的印象。别人不晓得这面馆到底是面好吃呢，还是价格更便宜，反正，越是人多的地方就越有人往那里扎堆。为了解决人手不够、出面条慢等问题，A 面馆老板后来加了 2 个灶，添了 2 个很勤快的男服务员 ( 只怕也是特色 )。老板娘一个灶下面条，一个灶下饺子、馄饨，另一个灶下米粉，有时也分得不是那么细，哪灶得空就在那个灶下。出面速度是原来的二三倍，可客人也跟着是原来的二三倍了。 爱卫生心理在外面饮食，人人都对卫生有担心，生怕染上肝炎、感冒等传染性疾病。有一个小小的细节，就是我们在外面吃面时，总要把筷子拿到开水里烫一下，即便是从消毒柜里拿出来的也是如此。专家告诉我们，其实就那么烫一下，根本就达不到消毒要求，仅能满足一下爱卫生心理而已。A 面馆老板采用了两个办法消除了食客们的顾虑：第一就是筷子一直是在开水里煮着，你要吃面时才从煮着的锅里拿出烫手的筷子来；第二就是盛面的碗也是一直煮着的，要下面时才拿出来，而且所有的碗筷在一天内只使用一次，不重复使用。不像有的面馆，把碗在水龙头下冲一下，又拿来下面条。爱便宜心理十个便宜九个爱，精打细算是每个普通消费者的持家心里。要说这个 A 面馆的面特别好吃还真说不上。虽面不是很好吃，但也不是很差的那种，油盐自是恰到好处，口味正。米粉虽说有时涨一点价，但不像有些店子那样，米粉原料稍涨价，一碗米粉就得涨价 0.5 元，他的猪肉米粉也好、馄饨也好、饺子也好，通通每碗 1.5 元，这个价格也是附近面馆最低的。还有一点，吃面的同时，不少人都有附带吃一些酸菜的习惯。A 面馆老板有一个玻璃坛里随时装着隔夜浸好的酸黄瓜、酸辣椒什么的，放一双公筷；有一坛腐乳，也放一双公筷；还有酸萝卜丁啦、小米虾啦、辣椒豆豉等。你想吃什么，想吃多少

换做是你你怎么选…

期待更多与你沟通分享 王小王

看了那么多回答我觉得没有一个说到点子上的。我文化有限不会说话。我认为只要认真做，用心做，把顾客当成自己家人一样的对待自然就能做起来。试想一下你的面条自己都可以天天吃那客人为什么不可以吃呢？我也是开面馆的，从当初一天三四百到现在一天三四千积累了相当多的回头客。位置肯定是第一，味道不能排第三，在加上卫生服务都不差。生意真的不难做。下面附几张本店卖的面条图片，绝对真实没有美颜特效也没有加香精回油添加剂之类的东西。请同行朋友多多指教

谢邀。面馆如何经营，取决于你对即将开始的餐饮店的定位。从品类选择上，面食是个大众化餐饮，受众人群多，产品毛利高，这是选择面馆的优势所在。

但面食也有很多种类，比如兰州拉面、河南烩面、太和板面、重庆小面、山西刀削面、老北京炸酱面、陕西biangbiang面，等等。地域特色也关乎它的受众，与你面馆定位的主题相关，未来也会与你的营收挂钩。

面馆的经营，从产品角度，要把握的是食材和汤底的供应链选择。这是保证你的产品稳定度的核心。一般来说，面馆的技术门槛不高，到面馆就餐的，主要是干净、出餐快、产品稳定。相对于环境等的需求不是太大。面馆的致胜法宝就是翻台率，如何营造高翻台率，是经营者的思考重点。

面馆营收好坏，选址占比70%，选址对了，营收不会太差。对于选址，很多初创者都不是太精通，比较粗放的办法就是路口蹲守实测流量，早中晚到底有多少人流，再分析竞品和导流。比较聪明的办法就是瞄定对标，比如兰州牛肉拉面，选定东方宫，拿北京为例，大约有290家，其中盈利的店应该在85%以上，你瞄定东方宫现有店，在附近去考察，效率就会变更高。

选址结束，分析周边的餐饮业态，找出竞品和差异化，然后再制定自己的营销策略。切记，一定要在确保自己的毛利的基础上做促销和做活动，从日常管理上要效益，你才能够确保自己生存和发展。

就聊这么多，感兴趣的朋友欢迎关注、评论。

感谢你长的如此好看，还进来看我的回答。

众所周知，作为生意行业，同为服务行业的餐饮，起步门槛是非常低的，但是门槛低不代表你做的就能生意好，每天一头扎进餐饮行业的人很多，但是往往倒的快的也是这些人。

那么基于楼主的问题，我来给你分析一下面馆生意如何。

一，定位问题

不是每个人都适合开门做生意的，既然楼主提了这个问题，我姑且你是适合做生意的，那么，一定要把自己的能力摆到桌面上分析一二，定位好自己的方向。

二，选址

这个问题是重中之重，一个好的餐厅地址就决定了餐饮店以后的命运，所以说，选址一定要选好，面馆的话是做的是快餐，人流量，消费人群都要定位好，那么，学校旁边，车站，网吧，宾馆旁边，以及大型开发区工厂旁边。都是可以的，这里你并不用担心人流量以及消费人群，因为这些已经有人替你做了，有人替你承担风险了。

三，口味。

这个不用过多赘述，面馆的话各有各的特色，只有把自己的口味坚持做好，适时地推出一些特色口味。那么，面馆是完全可以一直保持红红火火的。口味是餐饮店的根本，口味不好价格再便宜也是无人问津的，所以首当其冲的口味一定要好。

四，服务

如今的人不像以前，吃饭只要便宜好吃就行。现在不仅要好吃，便宜还得服务好，讲究的多了。那么，面馆此类传统类餐饮更要紧跟脚步，做好自己的服务，与时俱进，不能一味的墨守成规。

所以说，楼主问的面馆生意如何？这个没法回答你，只能在以上的基础上你方方面面都做好，那么不愁生意的。

在甘肃兰州开一家名人字画店怎么样？

在兰州开名人字画店，因为不了解你的情况，不知道你是如何定位的。我给你提三点建议，希望对你有所帮助。

其一：如果你没有名人字画的来源，你就要买别人的字画来装点门面，真正的名人字画一般人买不起，如果你能买起，那你应该很有钱，你也不会开名人字画店了，如果你要买那些不是名人的字画，风险系数大，最好不要趟这混水。

其二：你也许是书法家或者画家，在字画店里可以挂自己的字画卖，现在的社会都是很现实，你不是名人，就是字画再好，慧眼识珠没有几个，买你字画的人也不会多。有钱人一般不识货，识货人没钱买，又有钱有识货的人也不会天天来买你的字画。让你陷入尴尬的进退两难。

其三：如果你是装裱字画店，捎带卖字画的，我觉得你的这个决定有前瞻性，眼光不错，可以开店，现在社会趋势就是全民学书法字画，教育部把书法列入学校必修课，今后会有一批书法人才出现，还会有更大一批书法爱好者出现，这些都是装裱字画店的潜在顾客。现在入手字画店，等几年后装裱技艺精湛了。那些书法爱好者也加入展示字画的行列，你的客源肯定稳中有升，财运随之而来。

总的来说，卖字画是冷门，装裱字画是靠手艺，专业卖字画，难有市场，装裱捎带卖字画，过日子肯定没问题。

到此，以上就是小编对于甘肃门头装修攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃门头装修攻略的2点解答对大家有用。