酒店餐饮装修流程步骤详细(酒店餐饮装修流程步骤详细图)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐饮装修流程步骤详细的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店餐饮装修流程步骤详细的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮店应该怎么设计？
2. 酒店的餐饮成本都包括哪些？
3. 有哪些比较好的家装网站推荐？

餐饮店应该怎么设计？

谢谢邀请！主体设计的话我还真不好说，因为这个是根据餐饮店的实际需求来定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光的建议，一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流！

前台一般设在店面门口，前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来，中间做起你的招牌，顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了！

餐食区主体灯光不用搞的很明亮，以昏暗为主，再用***或者蓝色的灯带来点缀，带动整个空间的效果。墙体颜色可以做成黑色，上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点，在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。

最后也是关键的一部分，餐桌固定好位置后，在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上，把美食给体现出来，也更吸引人们的目光。很重要的是，它可以跟周围昏暗的灯管相呼应，形成虚拟封闭的空间，给人一种安全感，吃起东西来也会感觉到很舒服。

包厢部分我就不多说了，肯定是要整的明明白白的，明亮搞起来，这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光，准没错。

看你店面规模的大小、菜品系列，再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案，厨师的厨艺也要精湛有特色，一般餐饮店在装修有个性的同时，菜品特色及厨艺有很大的关联。

要做好餐饮店设计，要先做好以下几点：

1、餐饮店定位

要先确定好你的店面定位，面对的中高端人群还是中低端人群，根据目标客户群体进行有针对性的设计

2、勘察店面周围环境

分析餐饮店周围的环境，根据商场周围的环境，进行设计

3、创意设计

前篇一律的设计总是不够吸引眼球，根据店面特点，进行创意设计

餐饮店设计一定要紧扣主题，考虑餐饮的菜系、平面规划、群体定位、风格偏好等整体空间考虑

好的设计会大大增加客流量，其实餐饮设计也挺复杂，考虑很多，在色彩、造型、灯光、餐椅以及后期软装包括灯光、窗帘、餐具、花艺、装饰画等等都要统一考虑，让他们相辅相成，形成统一的风格！营造愉悦的就餐环境！

来一组图自己体会

谈一下自己的小店，从设计到装修到营业的过程。是一个辛苦加上***的过程，同时也伴随了很多委屈失落和无助的过程。创业不易，餐饮其实更难。

选址不用说了，稀里糊涂就找了店面签了。

下一步就是定位和装修，我们之前都是餐饮小白，没有开店经验，品牌命名，设计logo，设计店铺装修，自己拍摄菜品，自己找的小工头带队装修的，整体还不错，比较简单，没有过多的硬件需要处理。自己每天配合着装修师傅的工作，大到木板黄沙水泥的***购，小到螺丝刀片的选择都要自己亲力亲为，就是为了省钱。

所谓的风格对于没有多少资金创业的人来说是致命的，唯一能做到就是省钱省钱，

酒店的餐饮成本都包括哪些？

所有餐饮企业的成本有直接成本和间接成本两大类。直接成本都差不了多少，间接成本的高低决定了利润率的高低。现以三四星级酒店的餐饮为例，看看包括哪些成本，这些成本在总的菜品的价格里大致所占的百分比。

直接成本有：原材料，约占总价的45%-55%；调味品，约占总价的5%-8%。这里的百分比是平均数，个别菜品有例外。比如青菜类，虽然原材料便宜，但所用的高汤成本高，总体来看其比例也差不多。

间接成本：因为各地区别比较大，所以这方面就不大好算比例了，有人工成本、水电成本、用品用具成本、税收、管理费用、折旧摊销、损耗、检测监测保险费用、卫生这九个方面。

总体而言，星级酒店的菜品价格会比一般社会酒楼、小酒家更高点，但利润率反而还会比他们更低些，最主要的原因就是间接成本更大的多。

谢邀，餐厅主要成本有：一 房租(店面及员工宿舍)，物业管理费(有些地段不用)。 二 餐厅装修及设备(电器，器具)因为都是有损耗，装修两三年需改装，器具损耗大每年有百分之二十的破损。 三 员工工资，现在占营业额的比例较高，可根据营业额适度调控，不超百分之三十最好。 四 菜品材料包括原材料及调味料，控制在四五成左右。 五 水电费及灶台燃气费，也占比例不低。税务及其它卫生费。 一般情况餐厅成本差不多，主要看生意情况，菜品属即耗材料成本，卖出去了就值钱，没卖出去浪费就多了，成本上涨。不能用固定标准化核算。营业额越高菜品成本越低，反之……

谢谢邀请，我觉得应该是以下成本，1,固定成本，桌椅板凳，消防用品，锅碗瓢盆，这些东西会变便宜2,房租水电，3,人工成本，4.宣传成本，5.做饭原材料，以及菜品变质变坏，6.淡旺季，淡季有可能会赔本经营，7.税,8.关系打点，赊欠等不可抗因素,9.酒水压货，10.亲朋好友

成本就是原材料成本，您所指的成本应该是包含了费用，一定要区分好成本与费用的区别，营业额-成本=毛利，营业额-成本-费用=利润，费用包括能耗、易耗、消耗，能耗包括水电费，人工工资，***、打折、赠送、等等，易耗就是低值易耗品，消耗包括房租和折旧

酒店的餐饮成本包括食材、酒水、人员工资、房租、水电、用具设备折旧等

酒店的餐饮成本跟平常的餐饮店的成本大同小异，只是酒店的成本控制会更加的系统，各职能部门的工作流程也会更加完善。拿人员做个例子。酒店的餐饮人员包括后厨人员，服务人员，还有招聘人员。后厨人员又分为厨师、帮厨、卫生保洁等等。服务人员包括服务员、地厘、大堂经理。招聘人员指主管所有餐饮部门人员招聘工作。从人员成本控制来看，招聘人员的作用十分大，一来要保证老员工的保存率，还要有新员工不断加入。人员管控一直都是企业的重中之重，把人员成本把控好，可以给企业带来意想不到的收益。

食材、酒水、房租、水电和用具设备折旧。这些也都是酒店餐饮的固有成本，成本的把控主要出自于食材和水电的监测把控。大家都知道食材***购部门的重要性，低成本买回优质的食材，可以***用和供应方合作模式，至于怎么合作，得看企业方的合作意向。长期定向***购是一个方法。水电成本要靠企业的规章制度去要求员工，这样才能避免不必要的浪费。

有哪些比较好的家装网站推荐？

1. 拓者设计吧

***://***.tuozhe8***/forum.php

万能的拓者，室内设计论坛是中国最火的室内设计师交流平台! 

2. 室内设计师联盟

***s://***.cool-de***/

主要为室内设计师提供一个良好的学习交流及展示的平台，主要是室内设计培训，设计师交流，作品发布等板块，案例丰富。

3. 马蹄网

***://***.mt-bbs***/

分类齐全，包含家装、酒店、民宿、商业、办公、***、餐饮等

4. 大作

***://p.bigbigwork***/searchnew.htm

专为各行业设计师度身定制的设计灵感搜索引擎,聚合全球众多知名设计网站,目前在库21.2亿创意设计、设计素材、摄影大图,并且保持每日更新量在25万张以上。

5. 建e

***://***.justeasy.cn/

专业的室内设计***平台,每天更新大量设计素材。

6. LOFT中国

***://loftcn***/

分享国内外专业的LOFT风格办公室设计、餐厅设计、建筑改造。

7. 设计本

***://sjb.to8to***/

国内专业室内装修网站及设计招标服务平台,汇聚了全国百万室内设计师,很有名的室内设计网站，家装，工装案例都有，也有模型下载。

8. 时尚办公网

***://***.popoffices***/index.html

办公装饰链信息展示与交流平台,专注于办公领域的设计、装修流行趋势的相关信息服务。

9. 新软装

***://xinrz***/portal.php

专业软装设计行业门户网站,国内领先的软装设计论坛,专业为软装设计师提供陈列配饰饰品***购信息的服务平台,素材库不错，分类很细也很全。

10. 设计王

***s://***.designwant***/

一个台湾的网站，注意！繁体字。里边的案例大多是偏台湾日式风格的。

11. A963设计网

***://***.a963***/

全球建筑与室内设计师一站式服务传媒平台，有许多设计师和案例。

家友趣装修平台是一款服务于装修公司、设计师、公章、业务员、工人还有需要装修的业主的综合性平台，装修服务者通过入驻店铺，展示公司信息、案例等业主想要了解到的，从而需要装修的业务灰仔家友趣装修平台前期了解下自己距离自己就近的装修公司、工长等的基本信息，感兴趣的可以足不出户就了解到装修报价等装修市场的行情。

另外家友趣装修平台也为装修服务者提供了一个可以和业主直接沟通交流的平台，对于装修公司也是一种稳定的客户来源渠道，先对比其他家具类平台，成单率要高很多，因为一般都是业主主动选择咨询装修，而且是在众多装修公司中选择比较感兴趣的，这种都是建立在好感程度上的，业主电话咨询，装修公司在一引导，打成合作的成功率就很高。家友趣平台比较实用，可以方便快速找到合适的装修公司，造作家具则满足了爱好生活的人所有家的幻想。

惠州装修伙伴网是人气最旺的装修口碑分享社区。装修效果图、装修流程、装修咨询、装修口碑点评、装修日记、建材团购、公益验房等内容供大家学习交流，分享学习装修经验。快快加入装修伙伴网吧。

到此，以上就是小编对于酒店餐饮装修流程步骤详细的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐饮装修流程步骤详细的3点解答对大家有用。