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如何购买品质好的、老百姓喝得起的酱香酒?
1、茅系,茅台酒就不说了,不是老百姓的口粮。喝过几次,陈的新的都有的。大概三杯通大道,一斗合乾坤吧。茅系的话,茅台王子普王子起吧。个人觉得普通迎宾就算了,实在太苦了。茅台王子有三宝,珍品经典1999,这三款二两下肚,浑身舒畅,回味悠长,一杯顶别的三杯。普王得放,新酒苦,要是喝多喝吐了以为自己胆汁吐出来了😂
2、郎酒,郎牌郎酒有点酸,口感异于茅系,但也是不错的。不过个人不太喜欢郎酒的酸味,不多评论。
3、习酒,良心口粮酱香酒。起步的红习酱、蓝习酒都是入口顺柔舒服,但是没王子那么强烈的酱味,没有普王的冲、焦、苦,特别适合刚接触酱香的朋友,带了一点清香酒的甜,但不够醇厚。
4、再往下就是东北的酱酒北大仓了。整体糙一些,但便宜呀,酱香味也有。可以算是贩夫走卒的口粮了。
5、其他:珍酒啥的。珍酒喝过一次,号称异地茅台,不是太愉快的味道,反正自己买着喝是不会了。
6、茅台镇酒:水太深,应该也不乏良心商家,喝过两家的,都号称几成飞天茅台味,确实有的还不错。选镇酒就要多用一些心了。为避免广告之嫌,具体商家就不推荐了。
本题的题意很明确,百姓喝的酱香酒,就是口粮酒,价格百元之内的纯粮食酒。
本回答也不想过去那样做成长长文章,只拈有用的说,拼着不被推荐,也要为了节约网友们的阅读时间少啰嗦。
一、买哪里的酱香酒?全国各地都有酱香酒生产厂家,也都是好酒。但是,建议购买茅台镇的酒,茅台镇核心产区之外的酱香酒,不论厂家商家说得多美丽,真要购买您可要谨慎。
二、买谁家的酱香酒?茅台镇酱香酒主要分为三个层级:①一线名牌;②知名厂家;③小型糟坊。按照本问答要求,一线名牌的酒喝不起,知名厂家的酒便宜难买到,家庭式糟坊的价低又看不中。
三、能便宜买到好酒吗?在镇上确实能买到物美价廉的酒。但是,名牌子不可能便宜买到,他们连着涨价都不愁卖;知名厂家的有可能便宜买到,方法放下面说;家庭式糟坊有好酒,只是不稳定,不敢保险每次都能物美价廉。
四、怎么能买到便宜好酒?一线名牌别想了,知名厂家给喝酒人留有出路,可以买到。他们本身的商品牌子不会有让价,可是优质的散酒能够拐弯买到,价格不像商品酒那样贵。比如说,五年小红粱坤沙酒,普茅、王子都是,价格都知道。知名厂家的商品价也在400-600元一瓶之间,他们的散酒就接近地板价,百元左右。
五、我的买酒体验和做法。我和茅台镇打交道十来年,得来不少经验教训,才能买到想要的酒。首要目标是知名酒厂,建立正常渠道买到想要的酒后,再推荐给品鉴群里的酒友们分享。只是具体的商品信息这里不能说,有兴趣的酒友可去普济 口粮酒品鉴 群,会得到想要的的体验。
六、买到的酒合算不合算?“性价比”是关键。酒友们买到我推荐的酒后,我都会告诉他,酒要比着喝,好酒赖酒是比出来的。同等价位、同样年数的酒,放一起比着喝,好歹立马能尝出来。然后就清楚知道,哪个酒买对了,哪个酒买亏了,下次买对的。
说到酱香酒不得不提到茅台,那么如何购买品质好,老百姓喝得起的酱香酒?
个人认为:“好”需要锚定和飞天茅台酿造工艺类似的酱香酒,“老百姓喝得起”需要锁定并非大厂大牌,摒弃了品牌溢价,专注产品的白酒!
茅台酱酒工艺
认准“大曲坤沙”工艺的酱香型白酒!
“大曲”又是什么意思?大曲简单地说是用小麦碾碎做成饼子放置在自然环境下,吸引空气中的微生物来繁衍生息。
“坤沙”的含义就是:完整的高粱。“坤沙”二字源于贵州方言,又叫作“捆沙”形容一个东西是“完整的,没有破碎”的意思。
认准“129875”工艺的酱香型白酒!
“129875”说的就是酱香型白酒的生产周期为一年,需要经过两次投料,9次蒸煮、8次发酵、七次取酒,最后再进行5年以上的存放陈酿。
感谢邀请!
我认为最有效最安全的办法是你自己酿造。一套家庭自酿的设备占地面积1个半平米,再做一两个酱香酒的发酵池,每个发酵池占地面积不到半个平米。再买两三个容积60斤的小酒坛。这样就可以喝上自己亲手酿造的酱香酒了。放心酒,自己酿。
粮食原材料采用高粱即可,全国各地粮食批发市场都有销售,采购很方便的。零售价大概1.8元一斤。4~5斤粮食出一斤优质酱香酒。此外还有酒曲成本,也是4~5斤酒曲出一斤酒。酒曲大概4块钱一斤。在山东省梁山市有很多专业的酒曲厂。做酱香酒用的是高温大曲。
把粮食蒸煮熟透以后,降温至28~33度,冬暖夏凉,拌上高温大曲。有氧培菌糖化3~4天,也就是大家说的高温堆积发酵。温度一般可以升到50~65度。有香甜味了就可以摊凉拌匀至28~33度,入池密封发酵。一个月蒸馏取酒一次,连续发酵蒸馏取酒3~7次,淀粉消耗掉了,酒也取完了。
最后把几个轮次的酒全部混在一起,酒精度调整到55~57度,存放4年以上即可得到很好的酱香酒了。不是M台,胜似M台。这样下来,成本价大概30~40元一斤。这样不但可以喝上绝对放心的酱香酒,还可以娱乐消遣,有空了邀上几个亲朋好友一起体验酿酒的快乐,说不定还可以M酒呢。
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喝酱香热!随着这两年酱香白酒市场的复苏,喝酱香白酒的人越来越多了,由前几年占市场的3.5%到现在占市场的15.6%,这两年的进步是有目共睹的。
酱香型白酒大家都知道不便宜,那老百姓喝的起的酱香有那些?这边推荐一些大型酒厂的酱香白酒,比如茅台迎宾、茅台王子、金沙五星、老习酒、红习酒、习酒银质、习酒金质、珍酒珍五、赖茅传承、贵州大曲70年代、郎酒1956、这些都是在300以内的酱香白酒,价格上了200的酱香都是还不错的了,最便宜的就是金沙回沙五星了,价格在60块左右,很亲民了。这些低价酒说不上酒质有多好,但是至少是纯粮酒,我们也别想拿着买银子的钱去买金子了,毕竟那不现实,成本在那摆着呢。
要么就是喝散酱香,好比我们在农村去打散酒是一样的,自己去打的散酒肯定比商店里面卖的瓶装酒便宜,酒质好不好看你跟那款酒比了。作为一名茅台本地人,我想说的是酱香白酒并不贵,酿造酱香型白酒成本的确是比浓香型清香型白酒要贵点,但是零售价格总体比其他两大香型贵的不是一点半点了。
我们经常关注酱香白酒的朋友应该知道,茅台酒的成本不过100块,但是出厂价格在969,零售在1499,实际成交在2500左右。如果说这瓶酒厂没有“茅台”两个字,真正的酒体在你们心中值多少钱?
来过我们茅台镇的朋友都知道,接待你们的酒基本就是清一色的裸瓶包装的散酒,在我们茅台镇当地,酱香型白酒分两种,一种是茅台、一种就是散酒了。没用飞天是因为成本太高,不好买,用我们自己的散酒是为了节省点,但是主要的一点是酒质肯定是不错的,不然也不敢拿出来接待,如果你们有机会也可以尝试一下。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我!一起交流探讨。
到此,以上就是小编对于中档家装装修避坑的问题就介绍到这了,希望介绍关于中档家装装修避坑的1点解答对大家有用。
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