肉桂厨房装修流程详细步骤(肉桂厨房装修流程详细步骤)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉桂厨房装修流程详细步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉桂厨房装修流程详细步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制十三香最简单的方法？
2. 夏妈厨房卤肉做法？

自制十三香最简单的方法？

材料： - 花椒粒 20 克 - 八角 5 颗 - 桂皮 1 片 - 丁香 5 颗 - 小茴香 1 小勺 - 花旗参 1 小勺 - 甘草 1 小勺 - 干辣椒 5 个 - 桂花 1/2 小勺 - 大料 5 颗 - 草果 2 颗 - 陈皮 1 片 - 其他喜欢的香料（可选） 步骤：

 1. 把花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香、大料和草果放在干燥的平底锅中，用中小火炒香。

 2. 把炒香的香料放在研磨机中，加入花旗参、甘草、干辣椒、桂花和陈皮，磨成细粉。 

3. 把磨好的粉装在干净的玻璃瓶中，加入其他喜欢的香料，如花椒粉、辣椒粉、五香粉等，搅拌均匀即可。 十三香可以用于炒菜、烧肉、煮汤等多种菜肴，味道鲜美，香气扑鼻。

1、小龙虾洗干净，剪掉虾须、虾脚，把肠子抽掉，用刷子把小龙虾一个个都刷洗干净，沥干水分。锅里加入清水，放入小龙虾，加入葱段、姜片、料酒，大火煮3分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。

2、葱切段，姜切片，洋葱切块，蒜瓣去皮，杭椒洗净切块。起锅烧油，放入葱姜蒜、洋葱炒香，加入一勺红油、一勺十三香炒香，倒入小龙虾，大火翻炒2分钟，炒出香味。

3、倒入适量啤酒没过小龙虾，大火煮开后加入香辣酱，盖盖子小火煮20分钟，加入适量食盐调味，开大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅，肉质鲜嫩，鲜美无比的十三香焖小龙虾就完成了。

1、准备花椒150克、八角70克、小茴香70克、干姜40克、桂皮20克、白芷15克、香砂15克、草果20克、良姜30克、白蔻20克、砂仁5克、陈皮20克、草寇20克、山柰15克、香叶15克。



2、把香料放入水中浸泡10分钟，清洗干净后捞出沥干水分。把所有香料都放入干净的铁锅中，不加油，开小火加热，用铲子不停地翻炒，炒出香料的香味。

3、等到香料颜色金黄，香味浓郁，水分被炒干后关火，倒出香料晾凉，放入料理机中，打成粉末状，十三香就做好了，装进玻璃瓶里密封起来，随用随取。

你好。自制十三香最简单的方法是这样的：

1. 准备好所需的13种调料，包括桂皮、八角、花椒、丁香、香叶、草果、陈皮、白芷、甘草、山奈、小茴香、大料和生姜。

2. 将调料分别洗净晾干，可用厨房纸或干净的毛巾擦干水分，以免影响炒制效果。

3. 将调料逐一炒香，炒至轻微起烟即可，不要过于炒焦。

4. 烤箱预热至170度，调料平均铺在烤盘上，放入烤箱烘烤20分钟左右。

5. 将烤好的调料晾凉，用搅拌器或绞肉机将其磨成细粉。这样，自制十三香就完成了。

夏妈厨房卤肉做法？

主料：

五花肉150克

油葱酥20克

猪油30克

辅料:

姜8克 蒜10克 五香粉5克 冰糖8克 八角6克 料酒12克 生抽10克 老抽8克 胡椒粉3克 桂皮4克

台湾卤肉饭的做法:

步骤1 第一步制作油葱酥：红皮洋葱(台湾传统做法是用晒干的)，切成小块 我直接把洋葱切圈后用烤箱烘干了一会儿，

步骤2 撒少许淀粉，用手混合均匀。中火烧热油锅(最好是猪油，用玉米油等没异味的植物油代替也行)，油锅5成热后，下小洋葱块，半炸半炒，

步骤3 待小洋葱浮起呈微***时，迅速捞起摊在厨房纸巾上吸去多余的油。晾凉后碾碎备用，

步骤4 猪五花肉切小手指粗细的丁，沥净水份，

步骤5 姜切片，大蒜拍碎，冰糖八角桂皮等材料准备好，

步骤6 热锅热油，爆香大蒜后，将姜和五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到肥肉部分微微发黄上色。 这样煸出油之后，肥肉部分不会腻。

步骤7 锅中加入生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥和温水，大火烧开后倒入砂锅，小火卤1-2个小时 加水的多少以盖过五花肉两三厘米左右 一定要加温水或热水，加冷水会使肉收缩变硬，口感不好。

步骤8 可以加两个剥皮的水煮蛋，一起卤来吃。

到此，以上就是小编对于肉桂厨房装修流程详细步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉桂厨房装修流程详细步骤的2点解答对大家有用。