办公室包厢装修设计(办公室包厢装修设计效果图)

bsmseo 2023-12-27 24 views 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于办公室包厢装修设计的问题,于是小编就整理了2个相关介绍办公室包厢装修设计的解答,让我们一起看看吧。

  1. 400多平方的餐饮小炒店,19张台面和两个包厢,前厅人员怎么配置,工资怎么给?
  2. 办公室接待工作包含哪些方面?

400多平方的餐饮小炒店,19张台面和两个包厢,前厅人员怎么配置,工资怎么给?

你好,给你提供餐饮专业的新开店区域面积规划参考方案:

办公室包厢装修设计(办公室包厢装修设计效果图)
(图片来源网络,侵删)

A、 顾客使用区域:

1、每餐位约1.5----2.5平方米。

办公室包厢装修设计(办公室包厢装修设计效果图)
(图片来源网络,侵删)

2、空间包括:通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。

B、 办公前厅区域: 前厅1/2, 厨房1/3, 或0.6----0.8平方米每餐位, 办公室1/50 ,库房2/25, 员工更衣1/25等。

办公室包厢装修设计(办公室包厢装修设计效果图)
(图片来源网络,侵删)

员工定额参考:

1、 餐饮前厅行政人员与服务人员比例为:10:1 。服务人员大厅1人看2—4张台。 包间1桌配1---3名服务员。 传菜生1人传10桌,根据距离厨房远近而定。

2、 厨房管理跨度为3—10人,一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员,高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1:1等。

月度成本预算表: 占营业费用%。 工资19% ,房租11%, 水费1% ,电费5%, 燃料费6% ,广告宣传费3%, 洗涤费2% ,员工宿舍8% ,修理费2%, 清洁卫生费2%, 家具费0.5%, 物料损耗4%, 餐具损耗0.5% ,汽车费用1.5%, 停车费0.5% ,劳动保险3% ,递延资产摊销30% ,其它1%。

办公室接待工作包含哪些方面?

餐饮,住宿,会议,***等接待是办公室和财务联合负责接待的。接待工作也就是以上几点,具体来做的话:

1.餐饮:你要负责找好用餐的地方,定包间,点菜,制作名牌并排好座位,也许还要陪酒。

2.住宿:根据不同来客定不同标准或服务的客房。

3.会议:安排会议室,会议室布置(标语,名牌,水杯,香烟等),会议用设备(投影仪,笔纸,材料等)如果上级领导来了,会议期间一般应备好果盘。

4.***:可招待来宾到地方特色景区游览参观,如果没有,可以根据具体情况招待来宾,比如保龄,高尔夫,***等。以上招待都要考虑好开支问题,要和财务共同协商,并获取领导批准。招待一般都是***的,会议-餐饮-***-住宿,至少也是会议-餐饮。所以在安排一项接待时要考虑其他项接待,若能办得周到又不铺张浪费,你就成功了。

到此,以上就是小编对于办公室包厢装修设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于办公室包厢装修设计的2点解答对大家有用。

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