茂名装修招牌攻略(茂名装饰网)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茂名装修招牌攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茂名装修招牌攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海市国际饭店招牌菜？
2. 茂名哪里的火锅好吃？
3. 仁聚德鸭子煲正宗做法？

上海市国际饭店招牌菜？

上海国际饭店南京西路170号，招牌菜推荐：

推荐菜：糟溜黄鱼、国际烤鸭、水晶虾仁

片皮鸭、松鼠桂鱼、黑椒牛扒、四喜蒸饺

大乌参、丰泽楼烤鸭、国际酸辣汤、四色蒸

饺、原味蝴蝶酥、糟溜鱼片、清炒虾仁、

芝士蝴蝶酥、片皮鸭、佛跳墙、烤鸭、松鼠

桂鱼、干烧明虾球。

上海国际饭店地处市中心的闹中取静茂名路上，老牌的五星级饭店。

最有名的菜有两样：1 烩熊掌，现在已经不允许出售，手艺已失传；2 烤鸭，现在还在出售，建议品尝一下。此外，国际饭店的蝴蝶酥，是最有名的西点，也建议品尝一下。 其它的都不是国际饭店原本的特色菜，只能说，吃的是一份热情。目前建议吃明虾、佛跳墙。

主料：鲜牛筋400克　红卤水1锅特制麻辣椒盐

做法

1、鲜牛筋用清水冲泡1小时后，放入沸水锅中过一下捞出。

2、取一高压锅，掺入红卤水，下入鲜牛筋，加盖，上火压至牛筋软后，捞出沥干水分，趁热放在垫有保鲜膜的方盒内，在盖上一层保鲜膜，然后用重物压至12小时，直至牛筋凉透且粘连在一起。3

3、将压好的牛筋取出，切成长薄片后装入盘中，随特制的麻辣椒盐一起上桌即可。

茂名哪里的火锅好吃？

渝味楠老火锅，以鲜辣为主、追求原汁原味。毛肚是渝味楠的招牌菜之一，有手掌般大小，宛如铺盖一般。小刺儿根根直立，用筷子抖一抖，唰唰又弹嫩！一整片进锅，七上八下涮上十五秒，使毛肚均匀受热吸收汤汁，沾一点特制的酱料，入口口感香脆爽口，得劲！

仁聚德鸭子煲正宗做法？

主料：大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克（带骨头）、甜玉米30克、姜4片、葱1段；

配料：盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。

步骤/方法

1.大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁；

2.按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧开，然后转成小火慢慢熬约1小时，期间注意搅拌防止粘底；

3.大米煮至开花后，再放入另一半皮蛋，继续用小火熬至皮蛋溶化；

4.在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟，直到烧鸭出香味；

5.最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可，放入盐、白胡椒调味，在食用前撒上葱丝即可。

电白水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜，别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜，生意却能长盛不衰。

材料

老鸭1只(约1000g)，火腿1小块(50g)，笋干100g，大葱白2根，厚姜片4片，黄酒2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5g)。

做法

1、整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。

2、火腿切成薄片(要逆着肉纹切，才不会散)。笋干事先用清水浸泡10小时以上，待软化后，再用手撕成细而均匀的丝。

3、将整只老鸭放入专用汤煲中，放入火腿片、笋干丝、大葱白、厚姜片，调入黄酒。

4、倒入足够量的温水，水面一定要将鸭身完全淹没。

5、大火将汤煲烧开，调至小火，煲4个小时。

6、老鸭煲煲好后，拣出已煮烂的葱姜，调入盐(先尝味再放盐)即可。

到此，以上就是小编对于茂名装修招牌攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于茂名装修招牌攻略的3点解答对大家有用。