装修攻略大全烧茄条（烧茄子条窍门）

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本文目录一览：

• 1、烧茄条怎么做好
• 2、烧茄条怎么做好吃,家常烧茄条的家常做法
• 3、烧茄子条的做法步骤图,烧茄子条怎么做好吃

烧茄条怎么做好

烧茄条的做法步骤 将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。茄子去皮切条。茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。锅中大概放3个汤勺的油，温度要120度才可以将茄子放到锅中炸。

锅里油烧八成热，放入茄条炸至金黄。炸好的茄条捞出控油 锅里留少许油爆香蒜末 加老干妈炒香 加入炸好的茄条炒匀 加生姜粉、五香粉、红烧酱油调味。

材料：茄子两根、姜一小块、蒜三瓣、豆瓣10G、清水小半碗、盐3G、糖5G、醋5G、老抽8ML、淀粉5G。茄子在做之前再切成条，否则容易迅速氧化变黑影响美观，姜，蒜都切成碎末备用。

烧茄子（炸茄条）的做法 茄子，圆茄子或是长条茄子都可以。去皮，切成菱形，或是自己喜欢的形状。撒上盐，逼出水分。水分太大了之后不太好挂糊。大约腌制10分钟，戴上一次性手套把水分挤干。准备鸡蛋，和淀粉。

烧茄条怎么做好吃,家常烧茄条的家常做法

1、烧茄条的做法步骤 将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。茄子去皮切条。茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。锅中大概放3个汤勺的油，温度要120度才可以将茄子放到锅中炸。

2、葱切葱花。锅里油烧八成热，放入茄条炸至金黄。炸好的茄条捞出控油 锅里留少许油爆香蒜末 加老干妈炒香 加入炸好的茄条炒匀 加生姜粉、五香粉、红烧酱油调味。

3、茄子洗净切条，入少许盐腌制一会，控水备用，葱姜蒜切末。锅中放油烧至三成热，倒入茄条翻炒，至呈***时捞出控油。

烧茄子条的做法步骤图,烧茄子条怎么做好吃

1、烧茄条的做法步骤：1 1将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。烧茄条的做法步骤：2 2茄子去皮切条。烧茄条的做法步骤：3 3茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。

2、烧茄条的做法步骤 将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。茄子去皮切条。茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。锅中大概放3个汤勺的油，温度要120度才可以将茄子放到锅中炸。

3、材料：主料：茄子500克、肉馅50克；辅料：大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根，豆瓣酱1大匙，盐、糖各半小匙，酱油1小匙。做法：把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。

4、方法/步骤1/6 第一步将茄子洗干净，用刀切条洗净备用。2/6然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。3/6第三在锅内加入五香粉和适量豆瓣酱快速翻炒一直到 豆瓣酱炒出红油，即可。

5、烧茄子（炸茄条）的做法 茄子，圆茄子或是长条茄子都可以。去皮，切成菱形，或是自己喜欢的形状。撒上盐，逼出水分。水分太大了之后不太好挂糊。大约腌制10分钟，戴上一次性手套把水分挤干。准备鸡蛋，和淀粉。

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