大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海参网站配色装修攻略的问题,于是小编就整理了1个相关介绍海参网站配色装修攻略的解答,让我们一起看看吧。
年夜饭必备8道硬菜?
一,【清蒸鲈鱼】——年年有余
准备新鲜的鲈鱼一条,先刮去鱼鳞,清洗干净,用筷子分别插入鱼鳃的两侧,用手扭动几圈,去除鱼鳃和内脏,然后从背部改刀,切开鱼身两侧,放入盆中,这样便于入味。
盆里加入清水,把鲈鱼再清洗一遍,然后放入盘中备用。
准备大葱两段,从中间切开,生姜一块切成姜片,再把葱段和姜片垫在鲈鱼的下面,这样可以使鲈鱼在蒸制的时候受热均匀。
起锅烧水,放上篦子,盖上锅盖,开大火把水烧开,水开后,放上鲈鱼,在鱼身上淋上少许料酒去腥,盖上锅盖,开中火连续蒸8分钟。
在蒸鱼的这个时间,准备大葱半根切成葱丝,放入盆中,生姜切成姜丝,和葱丝放在一起。
红椒半个切成细丝,放入盆中用来配色,加入适量清水,使葱姜丝吃起来口感更脆。
8分钟过后,取出蒸好的鲈鱼,控去汤汁,放入盘中,捡出葱段和姜片,放上葱姜丝和红椒丝,撒上少许香菜备用。
然后泼上200度的热油,激发出葱姜的香味,再准备蒸鱼豉油20克,浇在鱼身的两侧用来调味,就可以上桌食用了。
这道菜做法简单,营养丰富,老少皆宜,喜欢的朋友可以在家试一下。
二,【招牌素丸子】——团团圆圆
准备削皮的红薯一个,切成一厘米厚的薄片,放入盆中备用。
蒸锅中烧水,水开后,放入红薯片,盖上锅盖,开大火连续蒸10分钟。时间到了,取出蒸好的红薯,倒入盆中,加入适量的白糖,用勺子压成红薯泥。
加入一把糯米粉,先用勺子搅拌均匀,再揉成松软的面絮备用。准备一个盘子, 把红薯面絮,放在掌心中间团成圆形的丸子,放入盘中。
取一个小盆,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀打散,准备一个小盆,倒入适量的面包糠备用。
等食材准备好以后,我们就开始进行下一步的操作:
把做好的丸子,放入鸡蛋液中拌匀,再裹上面包糠,放入盘中。
起锅倒入食用油,等油温四成热时,下入丸子,开小火慢炸3分钟,等丸子慢慢漂浮起来以后,捞出控油。
然后装入盘中,最后再摆上几朵香菜叶用来点缀,好了,这道酥脆香甜的招牌素丸子就做好了。
鸡:黄焖鸡,红烧鸡,炖鸡
鱼:清蒸鱼,红烧鱼,水煮鱼
虾:蒸龙虾,水煮虾,油爆虾
肉:酱牛肉,葱爆羊肉,扣肉,腊肉
其他:葱烧海参,四喜丸子……
中华食文化博大精深,年夜饭硬菜可选的太多了,我们这里一般是鸡鱼必选,其他随自己喜好。大家也可以根据当地习俗,择优选取。
一:凉菜,酱牛肉
二;凉菜,酱肘子
三:凉菜,熏鸡
四:凉菜,香肠
五:热菜,扣肉
六:热菜,清蒸蝶魚
七:热菜,小鸡炖蘑菇
八;热菜,牛肉炖土豆
以上我配的四凉四热,都是硬菜。如果再添几道素菜,凉菜选蛇皮黄瓜和大拌菜。
热菜选两个炒青菜就可以了。
1.卤全鸡——寓意:大吉大利,和和美美
2.清蒸武昌鱼——寓意:年年有余
3.藕丸子——寓意:团团圆圆,连连好运
4.梅菜扣肉——寓意:蒸蒸日上
5.基围虾——红红火火,***当头
6.羊肉火锅——寓意:吉祥如意
7.酱猪手——寓意:发财就手
8.春卷——寓意:迎春接福
1、鱼,象征年年有余;2,鸡,象征大吉大利;3、牛,象征扭转乾坤;4、羊,象征三阳开泰;5、虾,象征红红火火;6、猪蹄,象征脚踏实地;7、丸子,象征团团圆圆;8、肘子,象征脱胎换骨。
到此,以上就是小编对于海参网站配色装修攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于海参网站配色装修攻略的1点解答对大家有用。
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