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1982年北京建国饭店引进谁的管理?
1982年,北京建国饭店开业,并首次引进香港半岛管理集团进行经营管理。
中国第一家合资酒店--北京建国饭店于1982年开业,1999年重新装修,具有京城独有的园林式风格, 楼高9层。建国饭店共有客房452间套,标间面积33平方米。 建国饭店位于东长安街,距北京火车站5分钟车程,距首都机场25分钟车程。 建国饭店紧邻贵友商场、秀水街、赛特购物中心,中国大饭店, 国贸饭店,华彬国际大厦,外贸大楼,美国大使馆,摩托罗拉大厦等。酒店拥有全国闻名的著名的建国西餐厅justine、健身房、游泳池,可容纳100多人的会议厅等设施。
1982年北京建国饭店引进香港半岛管理,拉开了国内饭店引进国际饭店管理公司和国际品牌饭店的序幕。
截至目前,据不完全统计,已有40多家国际饭店管理集团的70多个品牌进入中国,共管理1000多家饭店。世界上排名前十位的国际饭店管理集团均已进入中国市场,管理饭店480家,客房161974间。
从事餐饮管理多年,想合伙开创一个餐饮品牌!人脉主要是后厨人员,该如何添加新的血液?
我是亲历者,也快面临选择前的最大问题了,所以,我给你一些小的建议:1.千万别选择太过依赖技术的项目,无论你有没有技术团队的支撑都不要选择,因为技术要求太高,会最终被别人绑架,其次是人才技术流动过大会让你的项目无法安宁,你时刻都会为这个问题操碎了心。再者会影响你在即便顺利的情况下因为技术力量的跟不上而停滞发展。2.尽量选择结构优化、易标准化和易复制的项目,因为当今社会,餐饮行业的迭代出新非常快,项目没有以上要素时即无法进行灵活调整。
您好,首先作为同行恭喜您,终于快要有自己的品牌了,这也是我们餐饮人最终的一个梦想。从您的问题来看,您应该是厨房出身,那么说,首先产品和技术对您来说应该不是什么难事,我们今天在这里就不交流技术的问题了,那我们就聊聊关于人脉的问题。
因为我原来在餐企做的高管位置,每天做的其中一项工作就是如何和不同的类型人打交道,所以,在餐饮行业工作了这么多年,也确实结交了很多朋友,各行业都有,这为我后来自己做公司的时候积累了很好的人脉关系,这些人脉中,有的是我以前的同事和上下属关系,有的是我以前的客户。所以,人脉并不是用的时候才有,而是日积月累才算是真正的人脉。
如何结交人脉,在您原来的后厨人员中怎么样才能添加新人脉,这个其实也没那么难,因为您是想开一个餐饮品牌,那就肯定和餐饮行业的从业人员打交道,您自己也是做餐饮管理的,那么人员架构这一块你也不用费心了,技术产品和人员您都不是问题,那么,您是不是需要找餐饮品牌合伙人或者新的客户呢?这一块其实也很好办,只要您有一份好的餐饮商业计划书,自然会有人愿意和您合作,只是您需要找到适合您路演的平台就行了。至于客户,那就是餐饮管理中的营销策划这一块了,我相信您肯定会有好的方案的,毕竟也是做管理的。以上仅属个人观点,欢迎大家加我头条多交流关于餐饮管理中的任何问题
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