径山茶馆装修攻略(径山茶馆装修攻略图)

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于径山茶馆装修攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍径山茶馆装修攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 清明茶宣传语?
  2. 请问宋代人喝茶有什么讲究?

清明茶宣传语?

一、一壶渝春香,品茶闲赋,万寿无疆。

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(图片来源网络,侵删)

  二、喝茶,不仅仅是享受——香渝春,让您更健康。

  三、一叶心香,一片春情。

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  四、闲看沉浮茗香溢,静品浓淡四季春。

  五、香渝春毛尖茉莉,品尝春天的魔力。

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  六、一饮香渝春,尽觉春毓香。

请问宋代人喝茶有什么讲究?

“茶兴于唐,而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说,“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮,便是从宋代开始的。从精雕细琢的团茶,到别出心裁的“点茶”、出神入化的“分茶”。宋人在“蒸青”之后,则要榨茶,还分“大榨”、“小榨”、“翻榨”,榨来榨去,要把茶叶的汁液差不多榨干,将反复锤炼的精华调出口感的极致。再用模具制饼,穿串烘干,就成了唐宋风行的团茶。

在宋代,点茶是当时饮茶的主要方式。而点茶的技巧,促成了全社会流行的茶文化。点茶“包括炙茶、碾茶、罗茶、烘盏、候汤、击拂、烹试等一系列技艺。

(1)炙茶:是指将陈茶放到微火上烘烤,以达到香浓、色鲜、味醇的效果。若是当年新茶,则省去此步骤。

(2)碾茶:是将干茶块放在茶碾上碾成细末。蔡襄《茶录》云:”碾茶,先以净纸密裹捶碎,然后熟碾“。

(3)罗茶:就是用茶罗将粉碎的茶叶筛选,选择粗细适中的茶叶末,”细则茶浮,粗则水浮“都不合格。

(4)烘盏:就是用火烤,使得茶盏温热。”冷则茶不浮“

(5)候汤:就是等待水沸腾的时机。这是最显示技艺的一环,过热不及都不行。”候汤最难,未熟则沫浮,过数则茶沉……“

(6)击拂:这是点茶中最重要的一步,成功与否在此一举。简单的说,就是将适量选好的茶叶末放在茶盏中,用到了合适温度的水点注茶叶末,同时用竹制的茶筅按照一定的力度和方向搅动成茶膏,再注入沸水使得茶汤成型。其中的难度在于:一要掌握好茶和水的比例,二是击拂的技巧,三是茶汤泡好后,水面颜色要鲜白(细小密集的气泡),着盏要无水痕。达到标准,才算成功的”点茶“。

宋代茶馆饮茶和斗茶文化的普及,导致了宋代大量茶馆的出现。到了夜晚。”在宋代的茶馆里,三教九流聚集在一起。除了喝茶,人们的各种社交活动也在这里开放。为了吸引人气,当时的茶馆还引入了许多***活动,如宋代的说书,在这种背景下诞生和发扬光大。

宋代变唐代煮茶为点茶,饮茶时先把精细的茶末用开水冲点,并用茶筅(xian)用力搅拌(古称“击拂”)以使茶与水完全溶为一体,然后趁热饮用,这就是所谓的“点茶”。

宋代,朝廷在地方建立了贡茶制度,地方为挑选贡品需要一种方法来评定茶叶品位高下。根据点茶法的特点,民间兴起了斗茶的风气。

斗茶,多为两人捉对“撕杀”,三斗二胜。决定胜负的标准有两条,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,以纯白为上。蔡襄《茶录》的第一句是“茶色贵白”,青白、灰白、黄白,则等而下之。汤花是指汤面泛起的泡沫,好的茶汤要有一层极为细小的白色泡沫浮于盏面,称为“乳聚面”;不好的茶汤点过不久,茶就与水分离开来,称为“云脚散”。为了不使云脚散,茶人必须掌握高超的点茶技巧,使茶与水交融似乳,最好还能“咬盏”。

要斗茶、用建窑建盏

建盏的胎体沉厚,且越往下越厚重,重心低,放置稳当,便于点茶时击拂。胎体厚且内含气泡多,预热后不易冷却,利于点茶,点茶后还可以保持茶汤的温度,延缓水痕的出现。

点茶时先 把茶饼烤酥,然后碾筛成细末,接着将一匙茶末置于茶盏,

注入少量开水,搅拌均匀,再注入开水并用茶筅反复像打 蛋一样击打茶汤,使之产生大量白色泡沫,俗称扬花,泡 沫匀细持久为佳。另外,宋代还流行“茶百戏”,即通过巧 妙的技法在茶汤面上绘出诗词字画。

谢题主提问:

1.茶对宋代市井生活有着巨大影响。宋人喝茶好“点茶”,用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,搅动,让茶末跟滚水充分混合。宋代是极其讲究茶道的时代,流行“斗茶”。包括:斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶多用白茶,为黑白分明,宋人喜建窑小黑碗,凝重古朴,看似笨重,但耐高温,导热慢,适合点茶。“盏以青绿为贵,兔毫为上”斗茶和质朴的茶具让宋代茶文化上升到了“形而上”的层面。因而出现了曜变天目这样的极其珍贵的茶碗。

2.宋朝茶文化的另一个特色是茶坊文化。据《东京梦华录》记载,北宋年间的汴京,凡是闹市区和居民集中地方,茶坊鳞次栉比,不仅有专供仕女夜游吃茶的茶坊,还有商贩,劳动人民拂晓前进行交易的早市茶坊。这种茶坊实际上是一种边喝茶边做买卖的场所。汴京更多的茶馆则是从早开到晚直到夜市结束才关门的全天候茶坊

“茶兴于唐,而盛于宋。”在市民经济繁荣的宋代,茶已成为风靡全国的国饮。

宋人一改唐人的煎煮法,形成以点茶法为主的饮茶方式。唐人煎煮法的基本流程是,根据喝茶人数,先将适量的茶饼碾成茶末,待锅中的水烧到第二滚时,先舀出一碗,然后将茶末从锅心放入,同时用竹荚在锅中搅动,加入调味之盐,等水再开时,将之前舀出的水再倒回锅中。这种所谓“育华救沸”的方法,类似于今人煮饺子时的多次加水。茶水煮好后,分入茶盏供人享用。而点茶法则要将研磨好的茶末,事先在茶碗中以少量开水调成均匀的茶膏,之后一边注入开水一边用茶匙(茶筅)击拂。

并由此产生了比试点茶技艺的活动----斗茶,斗茶之风在唐代就形成在闽北,宋代达到了空前的兴盛,并遍及全国。斗茶就是比试茶的汤花(泡沫)色泽是否纯白,保存的时间是否持久(咬盏)等的一种技艺。斗茶的开展很好地推动了宋代制茶技术的提高和茶业的发展。

由于点茶法的使饮茶具有很强的***性,同时经常性的开展比试点茶技艺的活动(斗茶)促使点茶的技艺不断创新,由此产生了能在茶汤中形成文字和图像的技艺(分茶)。在宋徽宗和一大批文人、僧人的推崇下,把分茶做到了极致,也将中国茶文化推向历史***。

到此,以上就是小编对于径山茶馆装修攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于径山茶馆装修攻略的2点解答对大家有用。

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