崇明区中式家装装修店(崇明区中式家装装修店地址)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于崇明区中式家装装修店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍崇明区中式家装装修店的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海有哪些大食堂？
2. 姜桂鱼的做法？

上海有哪些大食堂？

大食堂是一个中餐厅品牌。大食堂(上海)目前已在宝山区、松江区、奉贤区、崇明区、浦东新区、普陀区、杨浦区有网点。大食堂是中式快餐，菜放在外面，客人随点，随买单，然后就吃，出菜快，吃也快，所以是快餐。价格实惠，适合两三个人一起吃。名字很多，有百姓家大食堂，华味家大食堂，友谊大食堂等等。

姜桂鱼的做法？

一、清蒸桂鱼

材料

桂鱼（鳜鱼、桂花鱼）1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙

蒸鱼酱油材料︰酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半

做法

1.大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。

2.桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面上。

3.将蒸鱼酱油等材料混和，加清水两汤匙，煮沸备用。

4.取蒸锅或中式锅，注入清水煮沸后，以旺火蒸鱼约7分钟。鱼蒸熟后取出，倒去蒸鱼汁，丢掉姜葱，浇上蒸鱼酱油。

5.鱼身上放大葱丝和香菜，撒上胡椒粉。

6.油一汤匙下锅，烧沸后浇在鱼上，即可进食。

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二、红烧桂鱼

材料

桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、耗油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油

做法

1、将桂鱼洗净，青椒洗净切圈备用；

2、锅中倒油，加热后将桂鱼置入锅中，两面炸至微黄，乘出待用；

3、锅中倒油，放入大蒜、葱姜、青椒爆炒；

4、将桂鱼一起放入锅中，加入蒸鱼豉油、耗油、料酒加入少许水，小火收汁；

汤汁浓稠后，加入少许陈醋；

5、起锅后滴入少许香油。

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三、鸳鸯桂鱼

材料

活桂鱼750克，目鱼胶500克，肉馅500克，菜芯50克。调料糖醋汁100克，西柠汁100克，花生油1000克，湿淀粉10克，盐5克，味精5克，姜汁15克，干淀粉30克。

做法

1、桂鱼宰杀后去鳞、去鳃后将头、尾切下后备用，沿中骨将鱼肉完整地片下来，切成长、宽各为6厘米、厚0.5厘米的薄片，用盐、味精、姜汁码味后腌渍15分钟。

2、一半鱼片中间包裹目鱼胶后制成卷，用5克淀粉封口，另一半鱼片中间包裹肉馅后制成卷，同样用5克淀粉封口。

3、花生油倒入锅中，在旺火上烧至六成热时，分别放入两种鱼卷小火浸炸5分钟，待鱼卷呈金黄色时取出摆在盘内;鱼头从中间剁开，将鱼头、鱼尾拍上20克干淀粉后放入烧至六成热的花生油中小火浸炸3分钟后出锅，摆放在盘子的两头;菜芯洗净后放入沸水中大火汆1分钟取出，摆入盘中。

4、锅内分别放入糖醋汁和西柠汁，大火烧热后分别放入5克湿淀粉勾芡后出锅，分别淋在两种鱼卷上即可。

1、食材70 克 崇明包酱瓜 切细丝50 克 姜 切细丝650 克 桂鱼 去骨去皮切片3 个 菜心5 克 盐3/4 茶匙 糖5 克 生粉10 克 小葱 切段30 克 植物油1 只 鸡蛋15 克 料酒15 克 清鸡汤

2、将桂鱼洗净后，去骨去皮切丝，然后加盐、蛋清、生粉腌制备用。

3、酱瓜和姜切细丝，酱瓜切丝后用水清洗浸泡去除咸味，菜心切开备用。

4、将鱼头和鱼尾加盐、料酒、葱、姜拌匀后上蒸笼蒸约5分钟左右蒸熟取出装盘。

5、在锅内放油，将处理好的鱼丝滑油，取出沥油。

6、在锅内放入葱段煸炒后倒入姜丝和酱瓜丝，料酒、糖、盐翻炒，加入15克清鸡汤最后倒入鱼丝翻炒均匀，用生粉勾芡，装入放置鱼头和鱼尾的盛器中，菜心焯水后煸炒，装饰在鱼丝的两边即可。

到此，以上就是小编对于崇明区中式家装装修店的问题就介绍到这了，希望介绍关于崇明区中式家装装修店的2点解答对大家有用。