北京小吃店装修流程详细(北京小吃店装修流程详细图)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京小吃店装修流程详细的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京小吃店装修流程详细的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何在北京某个小区开一个卖菜的小店铺？
2. 如何在北京某个小区开一个卖菜的小店铺？
3. 闺蜜装修的新房，将厨房弄成玻璃门，头一次见到，不怕油烟吗？
4. 如何将一个馒头店经营成连锁？

如何在北京某个小区开一个卖菜的小店铺？

选择加盟便菜店就比较轻松，北京的话像“菜篮子”这类的可以加盟，前期的设计、装修甚至货源一般都会由加盟主统一负责。

但如果是打算自己开店，菜店的开店流程一般是店铺定位→ 资金准备→ *** 　　店铺定位包括主营类商品是什么?可以开多大面积?等等。 资金准备 包括租金、装潢、设备***购、首货款、前期宣传费等; 　证件包括工商营业执照、地方税务登记证、卫生许可证等等　。

这里强调一下租房，北京租房房租贵，如果打算长期干，最好能签5年以上，避免涨价。

最后就是 选址！ 选址选对，才能盈利，最好在小区门口旁边，交通便利，以及允许客户从后门方便进出等等。

如何在北京某个小区开一个卖菜的小店铺？

选择加盟便菜店就比较轻松，北京的话像“菜篮子”这类的可以加盟，前期的设计、装修甚至货源一般都会由加盟主统一负责。

但如果是打算自己开店，菜店的开店流程一般是店铺定位→ 资金准备→ *** 　　店铺定位包括主营类商品是什么?可以开多大面积?等等。 资金准备 包括租金、装潢、设备***购、首货款、前期宣传费等; 　证件包括工商营业执照、地方税务登记证、卫生许可证等等　。

这里强调一下租房，北京租房房租贵，如果打算长期干，最好能签5年以上，避免涨价。

最后就是 选址！ 选址选对，才能盈利，最好在小区门口旁边，交通便利，以及允许客户从后门方便进出等等。

闺蜜装修的新房，将厨房弄成玻璃门，头一次见到，不怕油烟吗？

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在过去的装修中，许多人都认为空间与空间之间应该用木门去隔开。其实随着时代的发展，卫生间可以用浴帘来分开干湿区，那厨房门当然也可以选择用玻璃门来隔开。

用玻璃门来做厨房门是很常见的，不管是推门还是普通的常用门，选择用玻璃来隔断都是很常见的了。玻璃推拉门相比于过去的木门，更美观更雅致。楼主担心用了玻璃门油烟会飘到四周，其实这个想法是没必要的。不管是用什么门，对油烟的阻断作用都是一样的。只要门中不会留有大的缝隙，油烟是可以被隔绝得很好的。

现在厨房里的油烟已经很少会像以前厨房那样飘到满屋都是了。首先家里一般都会安装有抽油烟机，油烟机的作用非常大，效果也很好。基本油烟能全部排到室外，室内滞留的都会很少。另外，如果担心油烟多，那在做饭的时候尽量把窗户打开通风。也可以选择使用油烟少的优质锅具，爆炒、油炸这样的煮菜方式可以少用。做饭的时候油温也不要过高，许多人喜欢待到油温高的时候再放菜，这样炒出来的菜多了份爽口。但是这样做饭产生的油烟也会很多，担心油烟影响的可以尽量避免这点。

总而言之，尽管楼主闺蜜家是用玻璃门也能隔断油烟，不用过于担心。平常生活中，也可以适当减少油烟的产生，产生的油烟污垢也要及时清理，这样才有利于生活健康和家居干净。

我是南鱼！我们有一群深耕在北京的家装老司机，有大把的装修干货，搜集了10000+条关于家装的吐槽……如果你正在装修或者将要装修，你一定会想要关注我！

不管是玻璃门还是木门，只要有门这道屏障，对厨房油烟的阻隔效果都是一样的！

为什么厨房装修，很多人选择玻璃门？

事物都在发展，人的审美也在不断地升级。玻璃门从美观的角度上来说，比木门更显得通透，尤其是小户型，玻璃门既能做到空间划分，又能让空间看起来更大，毕竟视觉上看着客餐厅连在一起了。

很多的年轻人对开放式厨房很喜欢，但却考虑到油烟问题不得不放弃，厨房门洞大的可以考虑玻璃推拉门，想开放就开放。

玻璃门有什么不好的地方？

和卫生间的淋浴房一样，如果非要说玻璃门有什么不好的地方，那就是难清洁。不同于淋浴房水渍的问题，厨房的玻璃门更多的是油污。吸油烟机没有吸净的油烟，会附着在玻璃璧上，经常推拉的地方，也难免会有油污附着，但这个问题不是玻璃门特有，木门一样会遇到这样的问题。

最好的解决办法就是勤擦洗，如果你没有时间没有精力打理，有一个看上去不会太脏的办法：用雾面的玻璃门！

我家老房子厨房的位置特殊，挡住了整个门厅以及部分客厅的北面光线，当时看到楼上下别人家正常装修好的房子，大白天进门就是黑的，感觉非常不好，心一横厨房东南墙都拆了换上了玻璃隔断，整个门厅一下变得明晃晃的。因为懒，到现在十五年了只擦过一次，灰是有的，但基本看不出来油烟痕迹。

使用的经验是玻璃面积一定要大，摊开面积越大少量油烟越不容易看见，玻璃上不要有花特别是凹凸纹或亚光的，哪怕只有一点点，都会累积油烟的黑迹，会很显眼，同理玻璃隔断的框也要简约平直，不要有类似欧式的装饰。这个经验来自于厨房北面的窗户上油烟层积就很多，一方面窗户比隔断小很多，窗上复杂机构很多，有一点小边角就是黑的，还不好擦。我估计和风向也有关系。

再有玻璃离灶一定要远，绝对不能让一丁点油星有直接溅到玻璃上的可能性，这其实才是厨房越来越脏的主因，油星到哪，哪里就越擦越花，到玻璃上这块玻璃就废了，厨房里的任何布都是擦不了玻璃的，不擦还能看，擦了完全看不了。

还有就是厨房面积要够大，油烟比空气重，炒菜的时候看油烟往上飘是因为加热的缘故，就好比热气球，离开锅上再往外飘就凉了，一凉油烟就会掉下来。利用这个原理，厨房面积只要大到油烟还没到玻璃就全都落到地上就行。我家的厨房7平方，东和南共5平方的玻璃隔断都没事。

网上文章一大抄，很多抄的还是二十年前的经验，很没道德，人云亦云的人又太多都在那里传说各种问题，却对很多已经有的解决方法视将信将疑，我十几年前这样做的时候是顶着被亲家骂成傻瓜的压力的，说什么一看就是不会做饭的人干的事，我想这才是很多人不敢下决心的重点，好在那时候老婆的眼里只有我一个，拜她的全力支持我们坚持到现在，从没有为油烟烦恼过，当然***打了那些亲戚的脸。

现在另一套新房子装修就直接买蒸烤箱和连同洗菜的水槽直接放在餐厅，一方面满足养生需要尽量少用油炒，再加下排的油烟机并把灶尽量往墙边靠不要放中间，两面挡住飞溅的油星，（有经验的都知道灶后那块板的重要，这是买下排的原因），满足过年过节的牙祭，目的是让本来已经很少的厨房工作再少一点，毕竟懒是没有边际的。油烟问题早已不是重点，被打脸的且认为生活一成不变的亲戚们也不再多嘴多舌。

花钱买懒是一种生活享受，而为了懒而忍受原来大众的生活算什么呢？

如何将一个馒头店经营成连锁？

单店盈利不靠连锁，连锁盈利未必靠单店，这是做***操盘人的一个共识，为什么这样说呢？因为做***，我们有一个常态化的现象，开店仨月就赚钱，赚钱就火爆，火爆就招商，招商就转店，转店就换项目，很多***店的盈利点并不在于单店的盈利，而是在于分销的盈利，这里面包含几个分销利益，1，分销设备，分销原料，分销半成品，分销成品，这都是分销利润！2，以店招店，以店裂变裂，店有的时候成为了分销赚钱的道具，比如说你开一家店，你再招一家店，你就赚8000块钱，总部只赚2000块！那你就再想了，我能不能够帮总部介绍十个投资这个店的人呢？那么我这家馒头店，这家小店面的投资就回来了，那我现在这个店就是干赚！

我们做实体店面一直有两个战略方向，一个是靠零售，而单店赚钱就是靠零售为主！另一种是靠分销，***一定靠分销，还有一种更高级的是靠线上生态化，即使总部把所有店面的分销利润全部给单店，让单店来裂变店，但是他在线上有一个系统，把所有的B端***和c端的顾客***牢牢地掌握，他可以不靠这个店面的主营业务赚钱，而是可以靠会员化的深度服务来增值，这就是另一套系统，投资实体不容易啊，单纯的用传统的实体店思维来看待现在的全新商业化的连锁经济，就一定会非常被动，我每天都会给大家讲实体店裂变的系统新方法，希望对大家有所帮助吧！

我是孙洪鹤，每天都会给大家分享实体店裂变系统新方法，希望我@孙洪鹤 的回答能够对实体店经营者有帮助，希望大家多交流，成为好朋友，多互动吧！

餐饮企业连锁扩张一般有两种路径，直营连锁与特许***。无论***用哪种方式，都会在盈利模式定型，供应链建设，营运体系标准化打造等方面耗尽心血。

从近两年餐饮特许加盟的市场状态来看，由于我们一直身处市场最前沿，因此便特别综合深圳，成都，重庆，北京，上海五个区域的情况来谈谈。在这五个区域里，既有国内一线知名品牌，也有餐饮上市公司，更有网红企业，还有从默默无闻，近乎于一夜之间发展到上百家规模的餐饮企业。

从餐饮BOSS角度来看，在盈利模式与品牌进行初期塑造时，他们几乎不会防范***的法律风险。由此，最忧心的就在这两大块：

BOSS认知状态分布：

1、防止品牌形象受损，经营不能持续——最忧心

2、人才连锁是特许加盟扩张成功的关键——最忧心

3、防范法律风险——无感觉

4、品牌塑造——不担心

5、盈利模式——不担心

看好一个品牌，认可他的发展模式，这一类掘金者(以下简称：加盟商)，他们在确定加盟前，认为只需将投资回报计算清楚就行了。仅针对已经加盟，进入围城的加盟商来说，我们也进行一些调查，他们的期望在哪里呢?

加盟方吐槽重点：

1、人才：人才缺乏，希望得到人才输出的支持

2、培训：培训转化率低，希望得到总部支持

3、实战：遇到的问题总比学到的知识多，希望得到总部实地指导支持

4、漏洞：门店营运体系未形成闭环，漏洞很多

5、反馈：连锁企业内部快速反应机制不健全

从以上两个角度，我们有了一个大致的了解，基本上所有问题都是相互呼应的。

比如：防止品牌形象受损，经营不能持续。尽管内外因素很多，但实际上大多数连锁企业都缺乏两个子体系的支撑，这是不争的事实。即缺乏连锁集团客人评价内部体系及连锁集团督导体系。

A连锁集团构建“客人评价”内部体系的重要性

现在许多企业的“客人评价”基本都在第三平台上，作用仅限于为餐厅引流。既然如此，从门店到集团总部都理所应当地认为内部无需建立“客人评价”体系。这种认知只会让客人离餐厅越来越远，并被第三方平台“打劫”。毕竟餐厅是为客户服务的，尤其是全国***的企业，因为用餐人群不同，需求也必然不同，因此，不同的加盟商当然出现的问题也会不同。

连锁企业如果缺乏“客人评价”内部体系，那必然就难以追溯到每个加盟门店出状况的根源。的确，真正的“客人评价”内部体系，是应该不论是直营门店，还是加盟门店都有各自的“客人评价”，能查看，能回复，更能及时解决问题，还能收集起来讨论改进。餐厅如此重视客人的感受，还怕客人不带新客人登门?

A连锁集团督导体系构建的主要目的

众所周知，督导体系的建立是连锁企业发展的基础，并以“指导”为主，“监督”为辅。可现实中，即便真的检查出问题，也仍然无法解决;而且天高皇帝远，检查人是否如实进行检查，难以知晓。督导体系没有形成闭环，也不能实时监测，以致流于形式，对连锁管控无帮助。

真正的督导体系应该依托移动互联技术，以高效简洁的方式提供对应的优化解决方案，支持QSC、QSCV巡检，确保各项巡检指标能有效落地。比如，“问题聚焦”，可按品牌、区域、门店、责任人及工作项目五个维度进行聚焦分析，便于使用者宏观掌控;“公示栏”，做得好的，做得不好的，第一时间让所有员工知晓，实现同频，形成合力;“重大问题追踪”将上个月发现的问题变成待整改项，便于本月重点追踪;以及“巡检推荐”提供各种业态，各种类型的巡检标准。

也正是因为有着完善的巡检督导标准，连锁集团的督导检查体系其实是培养专才的一个重要途径。毕竟企业想要实现连锁扩张，真正需要的是专才;国外餐饮企业培养的都是专才。

从实战中训练人，培养人，不需要他们有太多理解，知道怎么做就行。由此，也才能实现人才连锁。

人才连锁才是企业扩张成功的关键

这也是许多连锁企业正在执行的人才战略***。人才连锁这个称呼是基于大多数进行特许加盟的连锁企业的人才现状来说的，一般BOSS在特许加盟时一般只看到品牌使用费或无形资产入股，供应链服务与收费，装修费，门店收入提点等等，却忽视了BOSS与加盟方要想利益一致时，所产生的摩擦中最致命的一项软肋。大多数BOSS只把总部与直营连锁店的人员，看作自己人。其实加盟方的从业人员也应是自己人，应该通盘考虑人才连锁的机制建立，并可以从人才孵化的周期、成本、评级，晋级五个维度来着手建立内训体系。

A、从企业执行过程中发现的问题进行解剖，帮助企业从0到1构建最基础的训练体系，至少要包括186项标准(含企业内部案例);

B、惟有逐步完善成企业规范、标准、制度的学习园地或自学平台，方能建立个人自检机制，促进全员养成自律的工作习惯，从而更好地为企业服务;

C、内训后，员工是否全盘掌握，或可否完整传递给自己的培训对象，均可以通过组织考试来检验，还能有考试成绩的聚焦呈现，一目了然;

D、最后，启用人才评级机制的目的就是为防止最终结果与绩效奖惩流于形式，因此，绩效考核应是员工工作表现的真实成绩单，而且还能提出绩效申诉;针对门店绩效，可以实现失分项和得分项排名，帮助明确下阶段主抓重点;并链接到人事跟踪，可作为晋升的依据。

企业扩张众所周知，人才最重要!因此，***管理的关键就在于人才的***或连锁。

既然聊到人才，分享餐厅招聘六大怪招

餐厅似乎一年到头都在用工荒，招个服务员真是让餐厅老板和店长都愁坏了。小编找到了一些餐厅招聘的“怪招”，在他们餐厅用起来还不错，你也可以试试！

怪招一：捆绑招聘，节省成本

“招大厨，请自带小工”。一些餐厅出于“一揽子招人”以及“防止人员流动频繁”的目的，来了个“捆绑式”招聘。据大厨洪先生介绍，如果小工是大厨带来的，一来合作起来少了磨合期，二来彼此有个制约，更重要的是可以为门店节省不少招人成本。

点评：

有业内人士认为此举是“病急乱投医”，有失妥当。不合理的附加条件实际上是将企业运营成本强行摊派到了应聘者身上，非但不利于找到合适员工，而且稍有不慎可能出现群体性离职，将是“竹篮打水一场空”。

怪招二：语言犀利，以情动人

这是一张招聘启事，名字起得很犀利，叫“where is my 服务员？” “姑娘们，别再为了踏北京上海的土地挤上春运的火车了，外面的世界很无奈，问问北漂的圣斗士们，房价都那么高了，现在还限购了。姑娘们，现实很不给力啊！那些永远 跟不上消费水平的工资要支撑着房租、车票、吃喝和每年回家的路费以及亲人们的礼物，也许你发现你的力量只剩下父母回答隔壁王大爷问起‘孩子在哪上班’后的大城市的名字，直到最后发现神马都是浮云。我们理解你们，我们也真诚地挽留和欢迎你们，其实四川廖排骨餐饮管理公司挺给力的，你要来吗？”

点评：

据招聘单位人事经理介绍，该招聘启事是人事部经常上网的年轻人们一起想出来的，所以语言很“犀利”，非常对90后服务员的胃口。一来亲切，二来特别，让人过目不忘，三来显示该餐饮企业时尚，企业文化比较年轻。

怪招三：***多多，以利诱人

山西太原某餐饮企业招聘启事上给出的基本待遇是“2000—3000元另加奖励”，而更诱人的则是多达14项的***。招聘启事还特别在***后面加括号进行注释：“所谓***就是不拿说事，咱说额外的。”14项***中，除了社保、体验、餐食、住宿、培训、劳保补助、生日宴会、年终奖、休***等之外，还有学历补助、身高补助、化妆补助、孝敬基金和专业技术证书津贴，而且每一项都给出了具体的内容和注释。 学历补助：大专以上学历，2000-10000元（不骗你，你敢来，我们就敢收）；身高补助：168cm以上的女员工1200元（确有其事）；化妆补助：600元（必须的）；孝敬基金：工作一年以上，只要父母一方达到60岁以上，每年3600元直接打到父母账户（非常直接，你看不到这个钱）。

点评：

这***！甭说服务员了，连我们编辑部都有人想去应聘了。其实，大多数90后服务员都还没有大专学历，身高超过168cm的也在少数，父母在60岁以上的夜不多，能把这些补助都拿到手的更少了，但这个招聘启事就是诱人，最起码看到了企业求贤若渴的诚意。

怪招四：不看资历，试菜定薪

大多数公司招聘时都是先预设工资，再据此招人。而位于北京方庄美食街一家知名川菜馆却反其道而行之，先“看”人，再定薪。该店招厨师时不看从业经历，不听自我介绍，而是由店老板和首席厨师两位考官随机命题，如要求做“毛血旺”、“水煮肉片”，应聘者在允许自由发挥的前提下当场表演，在规定的时间内上菜。其间，两位主考官还会现场“观摩”，品尝评分后，再开出2500~4500元不等的工资。“烹饪是一门手艺活，你可以没有丰富从业经历，但得是这块料。”

点评：

一道菜定工钱，双方都认可，这样更省心。

怪招五：工资分级，鼓励上进

北京簋街一家名为火锅店，打出了工资分级“招贤榜”。其中试工工资2900元，正式一级3100元，二级3300元，依此类推，最高五级达到3900元。“我们希望通过差异化的级别工资鼓励员工上进，是优秀员工就可以拿到高薪。”据该店经理介绍，级别主要依据员工进来后的表现而定，每季度都会开展测评定级，表现特别优异者甚至可以越级提薪。

点评：

明码标价，又提升了上升空间，让员工有个盼头，值得鼓励。

怪招六：带人返工，回来有奖

南宁市某餐饮企业老板在春节前便向员工发出求贤令。员工在春节***期结束后能够如期恢复工作的有奖，若能在回来工作的同时，带来新来员工的又有奖励。比如有员工在回家过年期间，说服了表姐一起来南宁打工，并在店里任职两个月，该店给这名店员奖励了160元。有些员工带回了两人，则奖励320元，总之多带多奖。

点评：

奖励不多，但仍有诱惑。对回乡探亲的员工来说，只是举手之劳的事情，给亲戚介绍了工作，还有奖励拿，何乐不为？对连锁餐饮企业来说，既节省招聘成本，又给自己员工增加了***，一石二鸟。

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到此，以上就是小编对于北京小吃店装修流程详细的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京小吃店装修流程详细的4点解答对大家有用。