扬州装修清洗流程步骤详细(扬州 装修)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬州装修清洗流程步骤详细的问题，于是小编就整理了5个相关介绍扬州装修清洗流程步骤详细的解答，让我们一起看看吧。

1. 扬州面馆下面酱油的熬制方法？
2. 扬州面馆下面酱油的熬制方法？
3. 扬州肴肉做法？
4. 扬州清蒸臭豆腐的做法？
5. 扬州炒猪肝方法？

扬州面馆下面酱油的熬制方法？

方法步骤如下：

1. 挑选好的黄豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小时左右，洗干净，去水，用锅煮熟。

2.面粉和麦皮用锅炒至微焦***。

3.将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入后倒入罐或坛中，加入饱和盐水浸泡几天。

4.将酿出的酱油和在一起，在阳光下暴晒后加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液，再加入味精、白酒、红糖和盐加热煮沸过滤即可。

注：这种方法节约时间，制作较为简便，具有豉油的清香，咸淡适口，适用于清蒸、凉拌、白灼等菜肴。因为豉油的味道很重要，保存超过7天的最好先尝尝再用，味不正千万不要将就，很容易影响菜肴的鲜美度。

扬州面馆下面酱油的熬制方法？

方法步骤如下：

挑选好的黄豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小时左右，洗干净，去水，用锅煮熟。

2.面粉和麦皮用锅炒至微焦***。

3.将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入后倒入罐或坛中，加入饱和盐水浸泡几天。

4.将酿出的酱油和在一起，在阳光下暴晒后加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液，再加入味精、白酒、红糖和盐加热煮沸过滤即可。

注：这种方法节约时间，制作较为简便，具有豉油的清香，咸淡适口，适用于清蒸、凉拌、白灼等菜肴。因为豉油的味道很重要，保存超过7天的最好先尝尝再用，味不正千万不要将就，很容易影响菜肴的鲜美度。

第一，准备好酱油、菜籽油、小虾子、冰糖、葱花等配料。

第二，将菜籽油熬热，放入小虾子，葱花先预热，然后放入酱油、冰糖大火熬制，待冰糖熬化后转小伙炖两分钟，待整个汤汁有粘稠度了即可。

第三单独盛放，在煮好面条时作为佐料食用，香味独特。

扬州肴肉做法？

一、将猪蹄刮洗干净，用刀平剖去骨，皮朝下平放在案板上，用竹签在瘦肉上戳几个小孔，均匀地洒卜25克硝水（以50克水放0.5克硝捣成水），用粗盐75克揉匀擦透，平放入脆缸，夏天腌制8小时、冬天腌两三天取出，放冷水内浸泡1小时，去掉涩味，取出刮除皮上污物，再用温水漂净。

二、猪蹄皮朝上人锅，加花椒、八角、葱结、姜片、绍酒、水1000克，加盖烧开，小火焖煮1.5小时，将蹄肉翻个儿，再继续用小火焖煮1小时，至肉酥取出，去除葱姜、香料。

三、取平盆一个，将煮熟的猪蹄放入（皮朝下），盖上空盘压平后去掉，将锅内汤卤烧沸，撇去浮油，倒入盛猪蹄的平盆内凝冻（天热放入冰箱凝冻），即成水晶肴蹄。食用时，将肴肉切成大小一致、厚薄均匀的片装盘，以姜丝、镇江香醋蘸食。

扬州清蒸臭豆腐的做法？

蒸臭豆腐是臭豆腐的一种烹饪方法，有清蒸，也有加配猪肉、虾米、豆豉、香肠、剁椒、香菜等等，做成不同口味蒸臭豆腐。下面给大家介绍两款比较简单又好吃蒸臭豆腐做法。

1、清蒸臭豆腐

食材：嫩臭豆腐(2块)、料酒、辣椒面、葱、橄榄油。

做法：

（1）用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下；

（2）对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒；

（3）撒上辣椒面；

（4）蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块；

（5）撒上葱花，淋几滴橄榄油，即可。

扬州炒猪肝方法？

扬州炒猪肝

第一步：新鲜的猪肝去掉白色筋膜，紧接着将猪肝切成薄片的形状，清洗干净，洗掉猪肝里面的血水之后控干水分备用。

第二步：向猪肝里面加入适量的食盐、料酒、白糖、胡椒粉，将它们全部都抓拌均匀之后加入适量的蚝油和半勺豆瓣酱，再次抓拌到猪肝入味之后再加入两勺淀粉，抓拌均匀之后放到一旁腌制10分钟左右。

第三步：准备半个辣椒切丁，大葱切葱花、生姜切丝、再切适量的蒜片备用。

第四步：准备一个小碗，向碗里面加入一勺盐、一勺糖、适量生抽、蚝油、胡椒粉、清水和几滴食用油，将它们全都搅拌均匀之后备用。

第五步：起锅烧油，等到油温到达七八成热的时候将猪肉下入到油锅当中滑炒到猪肝达到七八成熟，紧接着向锅里面加入葱姜蒜，翻炒出香味之后将之前调好的料汁倒入到锅里面翻炒均匀。

第六步：调料翻炒均匀之后将西红柿丁和辣椒丁倒入锅里面，大火翻炒到断生之后就可以出锅。

到此，以上就是小编对于扬州装修清洗流程步骤详细的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬州装修清洗流程步骤详细的5点解答对大家有用。