泰餐门头装修材料清单(泰餐门头装修材料清单表)

bsmseo 2024-05-11 15 views 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰餐门头装修材料清单的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泰餐门头装修材料清单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 我投了20几万开了一个餐饮店,生意不好,想过很多平本的办法,实在没有办法了,大家有啥招支吗?

我投了20几万开了一个餐饮店,生意不好,想过很多平本的办法,实在没有办法了,大家有啥招支吗?

我在烹饪学校学了三年厨师,毕业后在大大小小的饭店都干过,后来又开了10多年的小饭店,对于餐饮店的辛酸苦辣还是非常了解的。

泰餐门头装修材料清单(泰餐门头装修材料清单表)
(图片来源网络,侵删)

我投了20几万开了一个餐饮店,生意不好,想过很多很多平本的办法,实在没有办法了,大家有啥招支吗?

一,餐饮店生意不好的原因

泰餐门头装修材料清单(泰餐门头装修材料清单表)
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  1. 餐饮店的选址:餐饮店的选址是生意是否兴隆的关键,对于房租特别贵的当下,投资20几万的餐饮店只能是地角一般的店。没有客流量的新店,是很难吸引到顾客上门的。
  2. 餐饮店的特色:现在餐饮店“阵亡率”特别高的原因,就是同质化太严重,没有自己的看家菜品和独特味道的餐饮店是很难坚持太久的。这个也是餐饮店“阵亡率”过高的主要原因。
  3. 同行业的竞争:现在餐饮店是竞争最激烈的行业,早就不是“一招鲜吃遍天”的时候。如果生意不好可能就是被竞争对手摸透,没有自己的特点。
  4. 目标顾客定位不准:对于自己饭菜的定位,要面对的顾客不接受,自然不会吸引顾客到店。比如:学校门口卖高大上的菜品,写字间周边卖小吃这些,都不会生意兴隆的。

如果这四个方面的原因都不是,而且自己的菜品、服务都过得去,但是饭店生意还不见起色,那么只能尽早选择平本的方法。

二,餐饮店平本的方法

泰餐门头装修材料清单(泰餐门头装修材料清单表)
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  • 转让出兑:现在走在大街上,很多的临街门面转让和转租的很多。如果餐饮店经营始终亏损,那么说明老板不具备经营餐饮店的能力,或者这个地方不适合你的经营项目,那么转让是收回投资和挽回损失的唯一办法。通过兑店可以把损失降到最低,而且餐饮店从来就不缺少“接盘侠”。
  • 转型:可能是现在的经营项目不适合你那里的消费人群,可以观察后果断转型。比如:炒菜现在不如烧烤,大桌现在干不过快餐和盒饭🍱。
  • 分租减少成本:可以把店面的一部分转租出去,找人帮助分担一下成本。比如:可以招做早餐的,跟自己的经营时间不矛盾,晚上做店外店的烧烤等。

餐饮店现在属实不太好干,投资20多万的餐饮店,在一些城市也就是入门级的小店。如果经营不下去还是很好出兑的,也是特别容易转型的,毕竟“船小好调头”。

都是做小本生意的,以前还可以做做广告或活动吸引人来,基本算是生意还可以,锦上添花。今年行情太差了,以前的方法都用了,连路上行人都少,餐饮和服装店犹为严重。因为很多人在家吃饭和不买新衣服了。你看下,如果没有比较有特色的菜品和风味,不如关店及时止损吧。保留点经济基础,等经济回暖再东山再起吧。

20几万的餐饮店,应该是轻快餐、小吃面线类型,这类门店只要没有先天不足,经营方向没问题,相对存活率还是比较高的。

风起堂亲历数百家餐饮门店生死,告诉你4招可度生死。

1.加强线上。

线上不只是外卖,线上还可以更好的为线下门店引流

没有外卖就上外卖,作为门店销售弥补和引流作用;已有外卖就再上直播、短***。

短***、直播,后厨就是直播间,让你的操作流程、拿手好菜、门店招牌菜成为直播主角,老板娘、主厨,都可以是主播。

如今各大自媒体平的网红厨师、厨娘很多,很多也都是从零开始,但只要坚持,红不红无所谓,但至少能为门店起到相当的宣传引流作用。

前不久一朋友叫吃饭,选的饭店就是因为老板天天发抖音短***,晒的一手好菜,朋友就下意识选了,当我我还在感叹,抖音短***的引流确实有效果呢。

门店销售不足,营收不抵成本,就一定要加强引流。外卖+***+直播,线上三招引流利器,都可以尝尝。

2.门店加强爆品复购引流。

确保门店主打菜品口味稳定、份量足,门店招牌菜当中的爆款,更要确保品质,并适时推出一定赠品、赠券(赠券一定是下次使用)。

当次消费中,招牌爆款口味好,自然就是绝佳的宣传,二次再来的概率不会太低,尤其周边上班族,当你成为附近小白领们的工作餐首选地,基本营收就有了保障。

3.有条件可以越门占道经营。

当然,此条需在许可范围内,但在疫情后的地摊经济时代,若非北上广等一线城市,应有可能。

出门出摊,主动截客,也是当下餐饮渡困的一种有效手段。

近日武汉某五星级酒店在户外广场摆起大排档,周边吃货们趋之若鹜,让酒店压力也不致于彻底断了收入。各地餐饮门店下楼出门摆摊的,近来也越来越多。

对本案所提门店,小餐饮更加具备出门摆摊条件,活下去也更容易。

4.门店若存在先天不足,后天努力难度太大,则止损为上。

譬如选址太偏、商圈不成熟、周边人口少,房租偏高、支付方式不合理,疫情下没有任何减免,街区或商场没有任何扶助措施,这种情况下,但靠个体门店努力,可能还是回天乏术,就不如长痛不如短痛,趁早关店止损为上吧。

小结:20几万小餐饮,大概率能活。

小有小的好,人工成本不高,经营方式相对灵活,可以外卖、出摊,还可以借短***、直播的风口引流线下,多种办法,实现盈亏平衡的机会还是比较大的。


20几万餐饮店,活下去的几率还是比较大的?你觉得呢?期待您的评论区留言!

【风起堂主人】风起堂商业观察,专注餐饮、新零售和互联网+。您可关注后阅读更多相关内容。

去年35万开过一家奶茶店,从开始到倒闭分享

去年和两兄弟很看中奶茶这个行业,商量每人出10多万,3个人就东借西借筹够了35万,就开始找店面。店面从4月份开始找到了7月份,因为好的位置租金和转让费也太贵,比如在广西大学周边,这些位置的租金实在太贵。后来准备到7月份的时候在南宁兴宁区望州南路时代茗城找了一个位置,正门对着沃尔玛超市,位置极佳。转让费8万,房租1.2万一个月,就这样七七八八下来35万也用得差不多了。

到8月18号终于得开业,一直经营到11月中旬就开始出现问题了,因为是两个门面,物业需要隔开,这样就又开始装修了,装修了半个月,从新开业,由原来的每天营业额2000多降到了1000元这样。又过半个月,物业说隔错了,又要从新装修,这次装修又是半个月,已经差不多1月份了,天气也越来越凉了,奶茶行业就进入冷淡期,而且经过这两次的装修,顾客也没有了。

8月份开业到11月份,做了将近25万的营业额,这个还不错,后来经过这两次的装修,还有进入冷天了,生意一天不如一天,就算做活动也没办法保证不亏本,一直坚持到1月中旬,三兄弟就商量,把店铺给转让了,设备和店面转让了30000多元。

做生意位置真的很重要,在现在社会,产品是次要的,位置才是第一,所以准备开实体店一定要选好位置。

加油,陌生人

到此,以上就是小编对于泰餐门头装修材料清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰餐门头装修材料清单的1点解答对大家有用。

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